Га-га-га!
А украинскую - некачественно и небесплатно, но уже!

система есть платная, довольно хорошая. надо ее интегрировать. в этом как бе и исследование.

скажите, пожалуйста, стоит ли использовать астериск для этого или нет?

ded"а точно подменили, "Га-га-га" за ним не наблюдалось ранее :(
про украинскую не знаю, не настолько это актуально, даже в Украине, не тот размах рынка.

Астериск - довольно универсальная и гибкая система, прикрутить можно все, что вступит в диалог с Линуксом...

Совсем недавно подобный проект приходилось реализовывать. Собственно VXML в данном случае самый культурный способ создавать сценарии голосового меню, особенно если работы по созданию VXML отлажена.

Для * существуют уже готовые VXML интерпретаторы (VXMI*, например), модули для распознавания речи (работающие с Nuance и Limenvox, но можно написать свои) и TTS (например, Festival в комплекте, но можно подключить и любой свой). Остается написать диалплан, написать интеграцию с БД и интерфейс - голосовой портал готов.