1)зачем нужны вот эти поля и чем они друг от друга отличаются :
[xxxxx]
username=xxxxx
fromuser=xxxxxx
2) Можно ли сделать так чтобы имя юзера, используемое для регистрации было отлично от номера телефона, например:
[1234]- номер телефона.
username=xxxxx
fromuser=xxxxxx
а регистрационное имя юзера, например:Binom
3)Чем отличается Outbound Proxy от Sip Proxy???

1)зачем нужны вот эти поля и чем они друг от друга отличаются :
{1234}-сори за такие кавычки( другие не воспринимаются)
username=xxxxx
fromuser=xxxxxx

Reply post-> Disable emicotions.

1)См. комментарии в sip.conf.sample думаю это влияет на
From: fromuser <sip:username@...>
From: <sip:username@..>

2) В том же sip.conf.sample большиство [1234] == username=1234
хотя есть и [polycom] username=polly

3)voip-info.org
page=SIP%20outbound%20proxy
page=SIP+proxy