да не надо ничего напрягать
надо сделать экстен специальный, который прописывать в хотлайне. Этот экстен снимает трубку и слушает дтмф. После набора направлять (в случае freepbx) вызов в ${EXTEN}@from-internal-custom.
и все.
Пользователь вообще не заметит разницы.

Если хотлайн экстен назвать как-нить типа "Wait dtmf" то в FOP будет понятно кто снял трубку.

Для реализации задачи топикстартера, перед ожиданием тона надо проверять, позвонил ли кто-нить ему на сотовый, если да, то при поступлении хотлайн вызова делать редирект

у человека, которому не надо напрягаться, чтобы переписать диалплан, вопросы "как реализовать" не возникают :)