В очередь периодически, самопроизвольно, добавляется один мембер.
200 has 0 calls (max unlimited) in 'ringall' strategy (8s holdtime), W:0, C:29, A:7, SL:0.0% within 0s
Members:
SIP/202 (dynamic) (Not in use) has taken 10 calls (last was 9237 secs ago)
Local/125@from-internal/n (Not in use) has taken 19 calls (last was 17 secs ago)
No Callers

SIP/202 - этот казачек лишний, как он туда попадает мне не ясно.

Как появляются жалобы, что люди не туда дозваниваются, я удаляю его.

Как мне отловить, каким образом он туда может прописываться?

Да практически точно - криворукий юзер набирает комбинацию для логина в очередь. У меня, по крайней мере, так было.

User Logoff и User Logon disabled стоит

Можно попробовать поглядеть queue_log, туда пишутся события ADDMEMBER и REMOVEMEMBER. Подробнее тут: http://www.voip-info.org/wiki/view/Asterisk+log+queue_log