Вести с полей, е-мое ;)

Голос пошел с астериска на меру и далее.
Судя по tcpdump - мера не отдает вообще ничего по udp на IP-адрес астериска. А RTP, как я понимаю, как раз "среди udp-пакетов" надо искать.

В Мере: Unconditional rtp proxying есть?
А то рохоже она у вас проксирует только сигнализацию, а медиа поток возможно приходит со шлюза.