ну тогда покажите, что происходит в консоли астериска в процессе звонка на сотовый

Заворачивает циска, а не Астериск, поэтому смотреть нужно в циске, а не в консоль Астериск.

У вас нет подходящего dial peer voice pots для таких звонков.
Разве я советовал создать два пира - voip & pots с маской .Т? Нет, это абсолютно неверно.
.Т - в сторону Астериска, один пир voip.
А dial peer pots - использовать destination-pattern 8109[2-5]...... (это пример, изучайте регулярные выражения)
Проверять командой
show dialplan num
cisco1751BRI#show dialplan number 81091234567 или какой там набираете
и будет вам ответ примерно такой

Macro Exp.: 81091234567
No match, result=-1

А должно то матчить при правильной маске destination-pattern 8109[2-5]