<scanspec> - это SIP или IAX или ZAP(каналы которые вы хотите подслушивать ...)
...ChanSpy(SIP|q) - к примеру будет слушать каналы SIP и "тихо" подключаться к разговору ...
для переключения между произвольными каналами нужно нажимать - "*"
для переключения на конкретный "номер" - 333# - подключиться к екстену 333 на SIP канале