3. В /etc/asterisk/modules.conf добавляешь строчки:
load => codec_g723-ast14-gcc4-glibc-core2.so ; тот кодек, который ты скачал
load => codec_g729-ast14-gcc4-glibc-core2.so ; аналогично предидущему
это вовсе не обязательно делать, он и так будет загружаться.
После того, как положите файл в /usr/lib/asterisk/modules/, лучше сделайте так, как уже говорилось:
CLI>module load codec-g729-gcc- и так далее. какой там скачан.