Может я не совсем хорошо посмотрел но не нашел доки(faq) которая помогла бы понять как заводятся пользователи и как настроить soho решение.
Например 40-50 внутренних клиентов (через софтварные ip телефоны) а междугородний трафик через провайдера ip телефонии.

Буду очень признателен за ссылки на примеры, доку или примеры конфигов.

Вы правы, такой доки еще не написали на русском. Один из активных участников проекта обещал сделать это пару дней назад, и взял на это пару дней. Наверное, к понедельнику следует ожидать. :cool:
Есть тут общий документ, должна появится часть по настройке asterisk.

Да в том и дело что я даже на английском не нашел может дадите ссылку или пример конфигов?

Смотрите Asterisk Wiki Также тут посмотрите:
http://www.automated.it/guidetoasterisk.htm
http://www.digium.com/index.php?menu=documentation
Основная часть доков все же в Wiki.

Вот еще статейку нашел:
http://www.onlamp.com/pub/a/onlamp/2003/07/03/asterisk.html

А Asterisk Documentation Project

Wow, говорящий чайник! Прикольно!