взяли двух провайдеров, соответственно в sip.conf описал их как peer:
[name]type=peer
username=user
secret=123
host=xxx.xxx.xxx.xxx
dtmfmode=rfc2833
nat=yes
disallow=all
allow=g729
для второго всё также, кроме опр. параметров.

так вот звоню я на одного провайдера вот так:
Dial(SIP/{EXTEN:3}@name,60,ghHtTr) всё нормально он соединяет,
а второй провайдер при аналогичном описании и аналогичной строчкой вызова Dial, присылает вот что:

Aug 17 18:50:43 NOTICE[27025]: chan_sip.c:7010 handle_response: Failed to authenticate on INVITE to '"binom"
<sip:7777@ххх.хххх.ххх.ххх>;tag=as42c0b02e'

звоню с софтфона, где callerid=binom<7777>, name=7777, username=7777, а ххх.ххх.ххх.ххх - инетовский апи сервера.
Почему Астериск использует мои данные для дозвона на провайдера, я же ему описал конкретно в sip.conf параметры для
провайдера???Как с этим боротся???

взяли двух провайдеров, соответственно в sip.conf описал их как peer:
[name]type=peer
username=user
secret=123
host=xxx.xxx.xxx.xxx
dtmfmode=rfc2833
nat=yes
disallow=all
allow=g729
для второго всё также, кроме опр. параметров.

так вот звоню я на одного провайдера вот так:
Dial(SIP/{EXTEN:3}@name,60,ghHtTr) всё нормально он соединяет,
а второй провайдер при аналогичном описании и аналогичной строчкой вызова Dial, присылает вот что:

Aug 17 18:50:43 NOTICE[27025]: chan_sip.c:7010 handle_response: Failed to authenticate on INVITE to '"binom"
<sip:7777@ххх.хххх.ххх.ххх>;tag=as42c0b02e'

звоню с софтфона, где callerid=binom<7777>, name=7777, username=7777, а ххх.ххх.ххх.ххх - инетовский апи сервера.
Почему Астериск использует мои данные для дозвона на провайдера, я же ему описал конкретно в sip.conf параметры для
провайдера???Как с этим боротся???

с некоторыми операторами так бывает.
допиши в sip.conf в секцию этого провайдера
fromuser=(тут имя пользователя)
fromdomain=(тут sip-домен оператора)

должно помочь ;)